خامهگیری [علوم و فنّاوری غذا]
نمایۀ خامهای شدن [علوم و فنّاوری غذا] نسبت ستبرای لایۀ چربی شیر که قطرات آب از آن خارج شده به ستبرای کل نامیزه ضربدر صد
واژههای مصوب فرهنگستان
کاربر گرامی، میتوانید پیشنهاد خود را در مورد این واژه ارسال نمایید.