آمایش گندم [علوم و فنّاوری غذا] خیس کردن گندم با آب و مرطوب نگه داشتن آن برای مدتی کوتاه، بهقصد فراوری بهتر آرد
واژههای مصوب فرهنگستان
زمان آمایش گندم [علوم و فنّاوری غذا] زمان لازم برای نگهداری گندم برای آمایش