یخزندهمانی [علوم و فنّاوری غذا] مدتزمانی که ریزاندامگان در شرایط یخزده زنده میماند و بعد از یخزدایی هنوز قادر به رشد است ...
واژههای مصوب فرهنگستان
مدتزمانی که ریزاندامگان در شرایط یخزده زنده میماند و بعد از یخزدایی هنوز قادر به رشد است [علوم و فنّاوری غذا]