۱. (زیست‌شناسی) درختی بومی مناطق گرمسیر با برگ‌های بیضی، چوب سرخ‌رنگ، و میوه‌های دراز بیضی‌شکل به رنگ زرد یا سرخ و ناشکوفا. ۲. دانه‌های سرخ یا زرد موجود در میوۀ این درخت که بعد از خشک شدن قهوه‌ای می‌شوند. ۳. گَردی که پس از بو دادن این دانه‌ها تولید می‌شود و در تهیۀ شکلات به کار می‌رود. ۴. [مجاز] شکلات.