۱. نوعی شیرینی سنتی از آرد برنج که داخل آن، مغز گردو و دارچین قرار می‌دهند. ۲. [قدیمی] آرد سبوس‌دار. ۳. [قدیمی] نانی که از این نوع آرد تهیه می‌شد: خشکار گرسنه را کلیج است / با سیری نان میده هیچ است (نظامی: لغت‌نامه: خشکار).