[زیست‌شناسی-پروتگان‌شناسی] آرایش سه‌بعدی ساختارهای دوم زنجیرۀ بس‌پپتیدی به شکل‌های ورقه‌ای یا رشته‌ای یا کروی|||[شیمی، مهندسی بسپار] تاخوردگی سه‌بعدی زنجیرهای پلی‌پیتیدی و مشخصه مولکول‌های پروتئین