محفظهای برای منجمد کردن مواد غذایی
نوعی یخزن که در آن مواد غذایی مایع یا نیمهجامد بهطور مداوم بر روی سطح داخلی استوانهای منجمد و توسط تیغههایی تراشیده میشوند [علوم و فنّاوری غذا] ...
واژههای مصوب فرهنگستان
یخزنی که در آن مادۀ غذایی با غوطهور شدن در یک مایع سرد منجمد میشود [علوم و فنّاوری غذا]
مدتزمانی که ریزاندامگان در شرایط یخزده زنده میماند و بعد از یخزدایی هنوز قادر به رشد است [علوم و فنّاوری غذا]
سنجافزاری برای اندازهگیری آهنگ برافزایش یخ بر روی جسم سرد [علوم جَوّ]
کاربر گرامی، میتوانید پیشنهاد خود را در مورد این واژه ارسال نمایید.