hurdle technology
معنی
فنّاوری چندمانع [علوم و فنّاوری غذا]
مجموعه‌روش‌هایی برای نگهداری مواد غذایی و مهار رشد ریزاندامگان‌ها به‌منظور بهره‌مندی از چند سازوکار به‌طور هم‌زمان در ریزاندامگانهافنّاوری چندمانع [علوم و فنّاوری غذا]
مجموعه‌روش‌هایی برای نگهداری مواد غذایی و مهار رشد ریزاندامگان‌ها به‌منظور بهره‌مندی از چند سازوکار به‌طور هم‌زمان در ریزاندامگان‌ها