flake
معنی
پَرک [علوم و فنّاوری غذا]
لایۀ نازکی به ضخامت چند دهم میلیمتر از مادۀ غذایی خشکشده یا خمیر مادۀ غذایی که با خشککن غلتکی خشک شده باشدپَرک [علوم و فنّاوری غذا]
لایۀ نازکی به ضخامت چند دهم میلیمتر از مادۀ غذایی خشکشده یا خمیر مادۀ غذایی که با خشککن غلتکی خشک شده باشد