crumbing
معنی
زبرهسازی [علوم و فنّاوری غذا]
فرایند خرد کردن برخی از مواد غذایی مانند کیک و نان و بیسکویت، به قطعات ریز و با اشکال نامنظمزبرهسازی [علوم و فنّاوری غذا]
فرایند خرد کردن برخی از مواد غذایی مانند کیک و نان و بیسکویت، به قطعات ریز و با اشکال نامنظم